Royco Holiday Eggs: Det perfekta kokta och stekta receptet för säsongen

Letar du efter en snabb men festlig maträtt under julhelgen? Det här receptet tar en kenyansk klassiker, kokta ägg, och förvandlar den till en rik, smakfylld tallrik med den djärva smaken av Royco-kryddor. Perfekt för brunch, som tillbehör eller till och med som en stjärna på julbordet; det bevisar att

enkla ingredienser kan verkligen glänsa när de kombineras med rätt smaksättning.

Ingredienser

  • 6 kokta ägg
  • 1 msk Royco Paprika (värme + färg)
  • 1 tsk Royco Ingefära & Vitlök (djup + arom)
  • ½ tsk Royco Choma (valfritt, för en rökig julkick)
  • 1 lök, skivad
  • 1 tomat, tärnad (eller 2 msk tomatpuré för fylligare konsistens)
  • 1 grön chili, hackad (valfritt, för värme)
  • Färsk koriander, hackad
  • Salt efter smak
  • 2 msk olja
  • (Valfritt) 1 msk smör för en festlig finish

Instruktioner

  1. Förbered äggen
  • Skala och dela de kokta äggen i halvor - pudra dem lätt med en nypa Royco Paprika för att skapa smak från början.
  1. Stek äggen i stekpanna
  • Hetta upp olja i en kastrull på medelvärme.
  • Lägg ägghalvorna med äggulan nedåt och stek tills de får en lätt gyllene skorpa.
  • Ta bort och lägg åt sidan.
  1. Bygg Royco såsbas
  • Fräs löken i samma panna tills den är mjuk och doftar gott.
  • Tillsätt tomater (eller tomatpuré) och koka tills det blir en tjock, såsig bas.
  • Rör om i Royco Paprika, Royco Ingefära & Vitlök, och Royco Choma.
  • Tillsätt en skvätt vatten för att skapa en glansig, kladdig sås.
  1. Täck över äggen
  • Lägg tillbaka de stekta äggen i pannan.
  • Skeda Royco-infunderad sås generöst över dem tills de är helt täckta.
  • Låt allt sjuda i 2-3 minuter så att kryddorna blandas vackert.
  1. Avsluta starkt
  • Garnera med färsk koriander.
  • (Semestertips) Rör i en matsked smör för fyllighet och festlig känsla.

Förslag på servering

Para ihop dina Royco-friterade ägg med:

  • Mjuka chapati för hemtrevlig komfort
  • Skorpigt bröd för en brunchliknande tallrik - Ugali för en rejäl kenyansk stapelvara
  • Som en del av en julbuffé tillsammans med grillat kött, sallader och andra festliga favoriter

Varför Royco?

Royco-kryddor ger balans, djup och konsistens till den dagliga matlagningen. Från rökigheten hos Royco Choma till den varma jordnära smaken av Royco Paprika, Varje blandning är skapad för att förhöja enkla måltider till minnesvärda semesterupplevelser.

Fyll på med dina favoritblandningar från Royco den här säsongen direkt från tropiki-butik och gör varje maträtt oförglömlig.

Relaterade inlägg