Hvis Nairobi nogensinde besluttede sig for at skabe sin egen helligdag, ville den se sådan ud 8. udgave af Nairobi Street Food Festival, afholdt den 22. november på Jamhuri Show Grounds. Fra kl. 10 til kl. 22 blev arenaen forvandlet til et kalejdoskop af mad, kunst, musik og Fællesskabsånd.
Det var anden gang, vi deltog, og Tropiki kom repræsenteret, Vi var sultne, spændte og klar til at suge hvert øjeblik til os. Arrangørerne havde flyttet datoen fra den 29. til den 22. og kommunikerede problemfrit via de sociale medier. Billetmulighederne - individuel, par, gruppe og VIP - var lommevenlige og inkluderende, hvilket sikrede inklusion over hele linjen.
Forventningerne begynder: Tropiki er på vej ud i verden
Aftenen før arrangementet var der gang i Tropiki-gruppechatten. Planer, mødetider, yndlingsleverandører fra sidste gang, og hvad vi absolut måtte prøve i denne omgang, blev ved med at dukke op. Energien var uovertruffen.
Lørdag morgen ankom alle tre Tropiki-korrespondenter til tiden.
Spændingen? Smittende. Stemningen? Pletfri.
Ved gaten var billetscanningen problemfri, hurtig, effektiv og velbemandet. Vi blev mærket, budt velkommen og henvist til rigelig, sikker parkering der satte tonen for en velorganiseret dag.
En perfekt Nairobi-dag til en festival
Vejret var præcis, som man kunne ønske sig: solrigt, men mildt, lyst, men ikke brændende. Gåturen fra parkeringspladsen til arenaen var kort, og sikkerhedskontrollen var både smidig og varm. Indenfor åbnede udsigten sig til telte arrangeret i en cirkulær formation omkring en hovedscene med siddepladser i midten, der var strategiske, åndbare og visuelt tiltalende.
Publikum var klædt på til lejligheden: trendy, farverige og smukke.
Første stop: Kunst, kreativitet og små skatte
Vi startede i højre side og gik fra bod til bod. En livlig ung dame fangede vores opmærksomhed med sit smil og sin energi. Hun solgte Håndlavede sten- og halskæde-smykker, Hvert stykke er unikt og smukt udformet. Vi snuppede naturligvis et par nipsgenstande.
Ved siden af: midlertidige tatoveringer, karikaturtegnere og kropssmykker.
Karikaturtegneren leverede ren magi, linjer, kurver og attitude fanget perfekt på papir. Vi var nødt til at stoppe for at tage billeder af sponsorernes kulisser, der var spredt rundt omkring i arenaen.
Så kom et øjeblik, jeg vil huske.
En ung mand pegede os i retning af noget lyserødt, højt og fascinerende:
En lyserød chokoladefonduefontæne med jordbær og marshmallow.
Mit hjerte forlod min krop.
Choko-bær-godbidder: Festivalens sødeste højdepunkt
Den lyserøde chokoladefonduefontæne med jordbær og skumfiduser, der blev drevet af den dejlige Joan, stjal billedet. Joan serverede os med charme og omhu og lavede spyd dekoreret med krymmel og præcision, mens hun ventede på vores reaktioner som en stolt kok.
Den første bid? Jordbærret sprudlede af saft - sødt, friskt, perfekt modent - mens chokoladen var blød og af højeste kvalitet. Det var ikke bare en snack, det var en oplevelse. Et minde. En ny besættelse.
Joan stiller op hver lørdag på Karen Farmers’ Market og Tropiki kan ikke vente med at komme på besøg. Choco Berry Treats fortjener virkelig at blive fremhævet som et af festivalens højdepunkter.
Da vi fortsatte med at bevæge os, fik en anden Tropiki-korrespondent øje på Samosa verden - en darling på de sociale medier med afdelinger i hele byen. I dag fik vi endelig lov til at smage dem. Samosaerne med kylling var bløde, perfekt krydrede og kunne fås både med og uden krydderi.
I mellemtiden er der på den anden side af hovedscenen en Super Mario-maskot brød ud i en dansebattle med festivalgæsterne. Publikum blev vilde og lavmælte; alle vandt.
Andre ting, der skal prøves, er inkluderet:
- Indomie Kenya - Gratis smagsprøver af deres nyeste smag, der trækker lange køer.
- Nyama Choma & Ribben - Langsomt tilberedte svineribber og klassisk kenyansk barbecue, røgfyldt
og uimodståelig. - Boba te trio - Ke. Boba, Boba Station og Panda Tea bragte trendy boble-te til
Nairobi. - Globale smagsstoffer - Sushibarer, koreanske bidder, shawarma, dumplings og pizza til
eventyrlystne ganer. - Muratina moderniseret - Traditionel kenyansk bryg nytænkt til festivalgæster.
- Infuseret frugt og frisk juice - Økologisk, forfriskende, perfekt til en solskinsdag.
- Candyfloss og is - Nostalgiske lækkerier, der får børn (og voksne) til at smile.
- Fænomenale burgere og corndogs - Gadeklassikere løftet med flair og smag.
- Langsomt tilberedte svinekødsribben og grillkylling - Mør, røget og en publikumsfavorit til
Kød-elskere. - Hjemmelavet yoghurt og frisk bagværk - Lokale mærker fremviser cremede yoghurter
og håndværksmæssige kager.
Kultur, fællesskab og kreativitet
Festivalen gik ud over maden, fejrer Nairobis mangfoldighed og kreativitet:
- Okolea Mtaa Foundation: Denne samfundsgruppe fra Kibera gav børn indflydelse
gennem dans, kunst, perlearbejde, fodbold og uddannelse. Deres børneforestilling var en
festivalens højdepunkt. - International Transformation Foundation (ITF): En ungdomsledet nonprofitorganisation, der fremmer
lederskab, iværksætteri og samfundsudviklingsprojekter som rent vand
kiosker og uddannelse i mikrokreditter. - KEPRO (Kenya Extended Producer Responsibility Organization): Fremme af
bæredygtighed og cirkulær økonomi gennem planter, genbrug og oplysning. - Den japanske ambassade: Kulturel fordybelse med origami, traditionelle kostumer, navn
skrive på japansk, mochi, bento og information om stipendier og studier.
muligheder i Japan. - Jeg har dækket dig ind Kenya: Stipendier, mentorskab og lederskabsprogrammer for
ungdom. - S Plus L Rekreation Sport: Interaktive spil og aktiviteter som jenga, træ
bowling og sjov i karnevalsstil. - Nairobis kvindehospital: Medicinsk bevidsthed og sundhedstjenester på stedet.
- Kuku Mfalme: Udendørs spejlstativ til selfies og fotos.
- County World Tents: DJ-kurateret musik, dans, spil og en livlig stemning blandt publikum.
Modeboder, karnevalsspil, telefonopladningsstationer og interaktive kulisser yderligere
berigede festivaloplevelsen.
Musik, hygge og nattestemning
Da solen gik ned, ændrede festivalens energi sig. Forventede navne som Lil Maina, DJ Joe Mfalme og Sean MMG overtog hovedscenen, og publikum brød ud i lys lue. Projektørerne oplyste arenaen, mens deltagerne dansede, spiste og festede til langt ud på natten.
Det, der skilte sig mest ud, var varmen fra publikum. Kenyanere er berømte for deres venlighed, og når Da musikken ramte, var alle med. Man kunne gå ud på dansegulvet, selv om man kom alene, og i løbet af få minutter ville man være omgivet af nye venner - i hvert fald for en stund.
Glæden var kollektiv, stemningen smittende. Sikkerhedsfolkene var årvågne, men ikke påtrængende, og sørgede for, at alle kunne komme ud, da aftenen gik på hæld og efterlod alle med minder om rytme, latter og fælles kontakt.
Ikke bare mad, men Nairobi
Det, der slog mig mest, var, hvor problemfrit alting gik op i en højere enhed: pletfri grund, venlig sikkerhed og et publikum, der føltes som én stor familie. Festivalen var mere end et kulinarisk udstillingsvindue; den var et spejl af Nairobis kreativitet, modstandsdygtighed og rummelighed. Lokale iværksættere, internationale partnere og græsrodsorganisationer gik sammen om at skabe en oplevelse, der var
legende, lækker og dybt fælles.
Fra den japanske ambassades kulturelle fordybelse til Okolea Mtaas børn, der danser, fra KEPROs indsats for bæredygtighed til de endeløse smagsoplevelser, der tilbydes, fortalte hver eneste bod og optræden historien om en by, der konstant genopfinder sig selv.
Da vi gik derfra, mætte, glade og fulde af minder, var der én tanke, der blev hængende: Denne festival handler ikke kun om mad - den handler om Nairobi selv, dristig, mangfoldig og uendelig opfindsom.
English (UK) 
Svenska 
Dansk 
Kiswahili 
Norsk bokmål
Din blog får Nairobis gademad til at se endnu bedre ud! Nu har jeg lyst til alt 😭🔥