Royco Holiday Eggs: Den perfekte kokte-stekte oppskriften for sesongen

Leter du etter en rask, men festlig rett denne høytiden? Denne oppskriften tar en kenyansk klassiker, kokte egg, og forvandler den til en rik, smakfull rett ved hjelp av den kraftige smaken av Royco-krydder. Perfekt til brunsj, som tilbehør eller til og med som en stjerne på julebordet; den beviser at

enkle ingredienser kan virkelig briljere når de kombineres med riktig krydder.

Ingredienser

  • 6 kokte egg
  • 1 ss Royco Paprika (varme + farge)
  • 1 ts Royco Ingefær & Hvitløk (dybde + aroma)
  • ½ ts Royco Choma (valgfritt, for et røkt julekick)
  • 1 løk, skåret i skiver
  • 1 tomat i terninger (eller 2 ss tomatpuré for fyldigere smak)
  • 1 grønn chili, hakket (valgfritt, for varme)
  • Fersk koriander, hakket
  • Salt etter smak
  • 2 ss olje
  • (valgfritt) 1 ss smør for en festlig finish

Instruksjoner

  1. Tilbered eggene
  • Skrell de kokte eggene og skjær dem i halve skiver - Dryss dem lett med en klype Royco Paprika for å bygge opp smaken fra starten av.
  1. Stek eggene i panne
  • Varm opp olje i en panne på middels varme.
  • Legg egghalvdelene med eggeplommesiden ned og stek til det dannes en lett gyllen skorpe.
  • Ta ut og sett til side.
  1. Bygg Royco Sauce Base
  • Sautér løken i samme panne til den er myk og dufter godt.
  • Tilsett tomater (eller tomatpuré) og kok til det blir en tykk, sausaktig base.
  • Rør inn Royco Paprika, Royco Ingefær & Hvitløk, og Royco Choma.
  • Tilsett en skvett vann for å lage en blank, klissete saus.
  1. Pensle eggene
  • Legg de stekte eggene tilbake i pannen.
  • Øs Royco-sausen sjenerøst over dem til de er helt dekket.
  • La alt småkoke i 2-3 minutter slik at krydderne blander seg godt.
  1. Avslutt sterkt
  • Pynt med fersk koriander.
  • (Ferietips) Rør inn en spiseskje smør for fylde og festlig stil.

Forslag til servering

Kombiner dine Royco-stekte egg med:

  • Myke chapati for hjemmekoselig komfort
  • Skorpebrød til en brunsjlignende tallerken - Ugali til en solid kenyansk hovedrett
  • Som en del av en høytidsbuffé sammen med grillet kjøtt, salater og andre festlige favoritter

Hvorfor Royco?

Royco-krydder gir balanse, dybde og konsistens til hverdagsmatlagingen. Fra den røykfylte smaken av Royco Choma til den varme jordnærheten i Royco Paprika, Hver blanding er laget for å løfte enkle måltider til minneverdige ferieopplevelser.

Denne sesongen kan du kjøpe dine favorittblandinger fra Royco direkte fra tropiki-butikk og gjør hver rett uforglemmelig.

Relaterte innlegg